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奔放重口的巴西美食盘点-黑豆饭

我要评论  2014/6/3 15:30:00   浏览次数:

黑豆饭
  黑豆饭(Feijoada)说是饭,其实和我们日常吃的大米饭决然不同。它的做法是由巴西黑豆加咸肉、香肠、猪蹄、猪口条、猪尾巴、猪耳朵、猪排骨、烟熏干肉,一同放入巴西泥锅经小火焖炖而成,就着米饭、切成细条状的甘兰菜(Coure)、奶油木薯面(farinha)和切片的柳橙(Laranja)食用。

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